Полезные продукты при язве желудка

Проблемы с желудочно-кишечным трактом в корне меняют пищевое поведение человека. И это вполне объяснимо, ведь испытывая острую боль, покалывание, горячее жжение, тяжесть, сдавленность в области желудка или постоянную изжогу можно не только отказаться от любимых блюд, но и вовсе потерять аппетит. Однако пищевой бойкот способен навредить больному еще сильнее.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Рекомендуются минеральные воды все гидрокарбонатные по мл в теплом виде за 1,5 часа до еды. Главная Новости Общество Соцзащита Диета при язвенной болезни желудка и перстной кишки. Цель диеты: создать наибольший покой для слизистой оболочки желудка и оболочки перстной кишки. Исключить продукты, способствующие выделению желудочного сока. Исключить продукты, механически раздражающие слизистую оболочку. Это продукты, содержащие большое количество клетчатки - сырые овощи и фрукты.

Продукты лучше употреблять в вареном, запеченном, протертом виде. Питание должно быть небольшими порциями через часа.

Последний прием пищи - за два часа до сна. Исключить слишком холодную и слишком горячую пищу в пределах нормы - от 15 до С. Жидкости не больше 1,5 л. Рекомендуемые продукты: Молочные продукты: молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, некислый творог и блюда из него сырники, вареники, запеканка, пудинг , некислая сметана.

Хлеб: пшеничный 1-го и 2-го сорта, черствый, сухари, сухое печенье. Супы: овощные, протертые, на слизистом отваре с добавлением вареных овощей; молочные супы; супы с добавлением протертого мяса, суп овсяный, рисовый, с протертой крупой.

Мясо: курица, индейка, говядина, телятина. Лучше рубленое мясо - котлеты, биточки, тефтели в отварном или запеченном виде. Можно целым кусочком, но в отварном виде. Рыба: нежирные сорта - судак, окунь, щука, треска, хек, навага и др. Овощи: кабачки, тыква, свекла, морковь, цветная капуста, картофель. Лучше в отварном или тушеном виде. Зелень: петрушка, укроп и др. Каши: манная, овсяная, гречневая, рисовая, из молотых круп.

Макароны, вермишель, сваренные на воде или молоке. Яйца: до 2-х раз в день, всмятку, в виде парового омлета или яйца в блюдах. Сыр неострый, тертый на терку. Колбаса "Докторская", сосиски молочные. Масло сливочное несоленое с бутербродами или в блюдах, масло растительное - без поджаривания. Созревшие фрукты и ягоды некислые: клубника, малина, земляника, печеное яблоко или в виде пюре, кисели, компоты. Сладкие блюда: желе, мед, джем, варенье, зефир, пастила. Напитки: некрепкий чай с молоком, овощные соки морковный, яблочно-морковный , соки из сладких фруктов и ягод с водой, отвар шиповника.

Не рекомендуемые блюда: Свежий ржаной и белый хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста. Крепкие мясные, рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары. Жирные, жилистые сорта мяса свинина, мясо утки и гуся. Копченые и жареные блюда, жареная жирная, соленая рыба, консервы.

Из овощей: белокочанная капуста, лук, огурцы, брюква, репа, щавель, редька, шпинат, квашенные и маринованные овощи. Крупы: пшенная, кукурузная, перловая. Яйца жареные и сваренные вкрутую. Кислые, неспелые ягоды; кислые молочные продукты. Мороженое, шоколад. Острые мясные, грибные, томатные соусы , острый сыр, перец, уксус, чеснок, горчица, хрен. Острые, соленые закуски, копчености, консервы. Газированные напитки, квас, крепкий чай, черный кофе.

Жир: бараний, говяжий, свиной. Жареные продукты.

Что можно и нельзя при язве желудка

Регистрируясь на сайте cosmo. Я хочу получать новости от Cosmo. Перед использованием сервиса, ознакомьтесь с пользовательской офертой. Чтобы победить заболевание , гастроэнтерологи рекомендуют соблюдать специальную диету. Второй завтрак: фруктовое пюре , йогурт. Полдник: запечённые яблоки , кисель.

Стол № 1 (Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки )

Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Пищу готовят вареной, но непротертой: мясо и рыба куском, каши рассыпчатые, овощи и фрукты в непротертом виде. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долю задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Рыба и не грубые сорта мяса допускаются куском.

Продукты, полезные при язве и панкреатите

Эти фрукты при язве желудка нужно очищать от кожуры и натирать на терке. Так они будут быстрее усваиваться, а нагрузка на желудок уменьшится. Яблоки нужно выбирать только сладких сортов. Считается, что сладкое яблоко даже полезно при язвенной болезни. В нем содержится пектин, который благотворно влияет на слизистую оболочку желудка. Яблоки можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них различные блюда. С грушей следует быть осторожным. Нельзя переусердствовать и съедать больше 1 груши в день, а также запивать ее водой.

Говорить о продуктах, полезных при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта так же, как, допустим, о продуктах, полезных для мозга, не получится. Все продукты так или иначе влияют на эти органы, поскольку проходят по пищеварительным путям.

Диета (при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки)

Как питаться, если у Вас язва? Поначалу можно представить блюда, разрешенные при язве, безвкусными. Однако не стоит скептично относиться к этому заранее. Перечень того, что можно кушать, довольно широк. Не обязательно быть кулинаром, чтобы готовить что-то полезное и аппетитное одновременно.

АТВмедиа Неновости Медицина и здоровье. Диета при язве желудка: идеи вкусных и полезных рецептов.

Рекомендуются минеральные воды все гидрокарбонатные по мл в теплом виде за 1,5 часа до еды. Главная Новости Общество Соцзащита Диета при язвенной болезни желудка и перстной кишки. Цель диеты: создать наибольший покой для слизистой оболочки желудка и оболочки перстной кишки. Исключить продукты, способствующие выделению желудочного сока. Исключить продукты, механически раздражающие слизистую оболочку. Это продукты, содержащие большое количество клетчатки - сырые овощи и фрукты.

Комментариев: 4

  1. ****ЛАНА:

    Я думал, что эти факты уже всем известны. Ан нет…..

  2. sobol.margo:

    Когда вы доживете до их возраста –вспомните свои слова. Лили,

  3. tsutsar_ira:

    Перейдем к примерам.

  4. Анна:

    …как говорится, красота – вещь временная, так что выбирая, нужно, если чё, успеть на последний вагон )) а по поводу лучше быть “один” – вы это спросите у тех , кто один… процентов 70 (пресловутых) а может и 90 скажут – лучше не один. (ну если он не восточный философ)))