Какой стол при запорах

Во время лечения любых заболеваний внимание уделяется терапевтическому питанию. Для разных групп заболеваний разработаны диеты. Диета номер 3 была разработана Певзнером Мануилом Исааковичем — терапевтом, основоположником диетологии.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета при запорах. Стол N3.

Особенности: основа рациона — продукты и блюда, усиливающие перистальтику кишечника; и наоборот — пища, которая может вызывать процессы брожения и гниения в желудке и кишечнике, строго исключаются из ежедневного меню;. Мясо, птица, рыба. Употреблять в пищу можно только нежирные сорта, в вареном или запеченном виде, и не чаще раз в неделю. Любые мясные и рыбные полуфабрикаты сосиски, ветчина, колбасы, консервы и прочее категорически исключаются.

Чтобы насытить рацион полноценным и легко усваиваемым белком, стоит обратить внимание на морепродукты. Хлеб и мучное. Можно: вчерашний пшеничный хлеб из муки высшего сорта без дрожжей, а также сухарики и галеты.

Также допускаются несдобная выпечки и печенье. Строжайший запрет на любой хлеб и выпечку, при приготовлении которых использовались дрожжи. Молочные продукты. Предпочтение следует отдавать свекле, моркови, помидорам, тыкве, кабачкам, цветной капусте. Запрет касается разве что только картофеля. Готовить овощи лучше в запеченном или отварном виде, также можно делать всевозможные запеканки.

Следует избегать блюд из клейких круп — например из круглого риса, перловки или овсянки. И наоборот — рассыпчатые каши как гарнир и как отдельное блюдо весьма хороши для повышения перистальтики кишечника. В ежедневном меню должны присутствовать такие крупы как гречневая, пшенная, пшеничная и другие. Варить каши можно как на воде, так и на молоке любой жирности. Фрукты и десерты. Продукты с наиболее высоким содержанием клетчатки вы найдете в нашей таблице. Один из богатейших источников клетчатки — свежие фрукты и ягоды, они обязательно должны составлять часть ежедневного рациона.

Также можно употреблять сухофрукты, размоченные в кипятке. Под запретом в этой категории блюд лишь бананы, виноград, а также фрукты и ягоды с ярко выраженным кислым вкусом.

В первую очередь среди разрешенных напитков следует выделить чай с молоком и травяные отвары — например, чай с плодами и цветками фенхеля. Также весьма благожелательно на кишечник воздействует отвар на основе пшеничных отрубей.

Кроме того, рекомендованы компоты из кураги и чернослива. Дополнительные запреты. Грибы также под запретом. Из напитков нельзя допускать в меню кисель, какао, кофе и слишком крепкий чай. Из фруктов и ягод под запретом бананы, черника, кизил; из сладкого — шоколад, и десерты с заварным кремом. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом:. Ингредиенты: г вареного мяса тунца запрещено использовать консервы , огурцы, помидоры, руккола, щепотка соли, 2 ст.

Ингредиенты: 5 яиц, 1,5 стакана холодного молока, овощи на выбор, 30 г сливочного масла, свежих томата. Ингредиенты: г нежирного говяжьего фарша, г моркови, крупных помидора, г коричневого риса, кочан капусты, томатная паста;. Не более двух штук в день. Лучше в виде парового омлета или вареные. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом: Завтрак : салат из свежих овощей c тунцом, творог с медом или вареньем, некрепкий чай; Второй завтрак : фруктовый салат желательно: яблоки, груши, апельсины, вишни, сливы, ананас и т.

Слегка посолить и оставить на минут. Цельный кусок тунца предварительно отварить без соли и специй. Затем порезать его на небольшие кусочки и добавить к овощам. Добавить в салат рукколу, оливковое масло и укроп. Омлет с овощами Ингредиенты: 5 яиц, 1,5 стакана холодного молока, овощи на выбор, 30 г сливочного масла, свежих томата. Способ приготовления: Разогрейте духовку до градусов. Овощи типа картофеля, брокколи, моркови и т. В большой миске взбить яйца 5 белков и не больше 2 желтков и холодное молоко.

Чем активнее взбиваете — тем пышнее получится омлет. Добавить овощи в яично-молочную смесь. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить смесь и поставить в духовку на минут. Положить поверх омлета несколько кружочков томатов и выпекать еще пару минут.

Голубцы с томатным соусом Ингредиенты: г нежирного говяжьего фарша, г моркови, крупных помидора, г коричневого риса, кочан капусты, томатная паста; Способ приготовления: Заранее отварить, промыть и остудить рис.

Морковь мелко натереть на терке и смешать ее с фаршем и рисом. Кочан капусты опустить в кипящую воду на минут. Как только листья станут мягкими — вынуть и остудить овощ. Листья аккуратно отделить по одному. На каждый капустный лист выложить немного фарша с рисом и завернуть в аккуратный конвертик.

Выложить голубцы в сковороду и обжарить с обеих сторон на оливковом масле буквально по паре минут. Затем добавить в сковородку кипяченой воды и тушить голубцы до готовности на среднем огне минут. Для соуса: помидоры мелко нарезать, обжарить на растительном масле в отдельной сковородке, затем добавить к ним томатную пасту и немного кипяченой воды. Тщательно перемешать. На стол голубцы подавать под томатным соусом.

Комментарии Гость Войти или зарегистрироваться. Отправить под именем. Топ Все комментарии Показать сначала Новые Старые. Сначала новые Сначала старые. Гость Читайте, что выкладываете. Бананы при таком питании не запрещены, рис нельзя ни в каком виде, кефир после рыбы и творог с рыбой - это норма питания для больного кишечника? Какой профан писал эту статью? Ответить Пожаловаться.

А белков можно сколько угодно. Питаться правильно нужно всегда, а не тогда когда уже начался запор и резко садишься на стол 3. Клетчатка - очень хорошо, поддерживаю! И еще следите, чтобы в средствах от запора сенны не было. Ооочень сомнительное удовольствие от такого болезненного способа. Я фитомуцилом пользуюсь.

На второй день уже легче становится. Но вместе с тем и не внезапно, без резей и болей. Очень комфортное средство, я бы так сказала. И натуральное клетчатка мякоти сливы плюс оболочка семян подорожника. Побочек не заметила. Но и диету стол 3 я тоже соблюдала в общих чертах. Ну и вкусная же статья получилась! Прямо сборник рецептов. Особенно голубцы понравились. Но это все классно в принципе, но когда запор подкрался незаметно, думаю не до готовки. Нужно эффективное, насколько возможно, быстрое средство.

Может кто подскажет такое? Не желательно. В орехах хоть и масло казалось бы есть, но они крепят. Подписка на рассылку Подписаться.

Диета 3 стол: таблица продуктов и меню на неделю при запорах

Лечебная диета при хронических запорах просто необходима , так как любые слабительные препараты или клизмы при длительном применении вызывают привыкание и только усугубляют ситуацию. Поэтому отрегулировать работу кишечника лучше с помощью медицинского стола N3. Запор — это нарушение освобождения кишечника от фекалий, оно более редкое и неполное чем обычно. Как правило это задержка стула более трех дней и сигнал наличия заболеваний желудочно- кишечного тракта.

Диета «Стол 3»: особенности лечебного питания при хронических заболеваниях кишечника и запорах

В фокусе внимания диета 3 стол, что можно, что нельзя, таблица с перечнем продуктов, которые позволяют наладить работу кишечника, и меню на неделю. Показаниями к ней служат и другие состояния: геморрой, трещина прямой кишки и некоторые хронические патологии кишечника. Крайне важный этап переработки пищи — очищение организма от ее остатков, регулярное и достаточное. Но, к сожалению, опорожнение кишечника мы воспринимаем как слишком деликатную тему. Последствия стеснительности плачевны. Уделите минуту и комментариям с ответами. Наши читатели интересовались о запорах у детей и как внедрить лечебное питание в насыщенный день на работе.

Питание при запорах

Особенности: основа рациона — продукты и блюда, усиливающие перистальтику кишечника; и наоборот — пища, которая может вызывать процессы брожения и гниения в желудке и кишечнике, строго исключаются из ежедневного меню;. Мясо, птица, рыба. Употреблять в пищу можно только нежирные сорта, в вареном или запеченном виде, и не чаще раз в неделю. Любые мясные и рыбные полуфабрикаты сосиски, ветчина, колбасы, консервы и прочее категорически исключаются. Чтобы насытить рацион полноценным и легко усваиваемым белком, стоит обратить внимание на морепродукты. Хлеб и мучное. Можно: вчерашний пшеничный хлеб из муки высшего сорта без дрожжей, а также сухарики и галеты.

Исключение продуктов и блюд, усиливающих брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющих на другие органы пищеварения богатые эфирными маслами, жареные изделия и др.

Что можно и нельзя есть при запорах, диета и стол номер 3 по Певзнеру

Запоры — один из симптомов, свойственных различным заболеваниям органов пищеварения. Они могут наблюдаться при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, полипах кишечника. Чтобы правильно подобрать лечение, в частности диетическое питание, необходимо точно знать причину заболевания. Вот почему при длительных запорах необходимо обратиться к врачу и пройти назначенное им обследование. Советы по лечебному питанию при этом имеют много индивидуальных особенностей.

.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.